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¿Cómo se convierte una flor en esencia? ¿Cómo la búsqueda de un aroma único da lugar a una nueva molécula? Nuestro dominio de las tecnologías avanzadas ofrece soluciones innovadoras, ya sea para obtener un material novedoso o para extraer uno natural de la forma más eficiente y sostenible posible. Estas tecnologías dan como resultado ingredientes únicos, tanto naturales como sintéticos. He aquí una breve guía de nuestros métodos y tecnologías.
En primer lugar, la terminología básica
Los procesos de extracción que se describen a continuación dan lugar a diferentes tipos de extractos, cada uno con su propio carácter.
Aceite
Un aceite esencial es un líquido hidrófobo concentrado que contiene compuestos químicos volátiles procedentes de plantas. Los aceites esenciales también se conocen como el aceite de la planta de la que se extrajeron, como el aceite de clavo. Un aceite esencial es "esencial" en el sentido de que contiene la "esencia de" la fragancia de la planta, la fragancia característica de la planta de la que procede. Generalmente se extraen por destilación, a menudo mediante vapor, y suelen utilizarse en aromaterapia.
Absoluto
Forma altamente concentrada de una materia prima que se obtiene por extracción secundaria (con alcohol) de un "hormigón".
Hormigón
El hormigón es una sustancia cerosa que se obtiene mediante la extracción primaria de materiales vegetales, como flores u hojas, utilizando un disolvente químico.
Técnicas de extracción tradicionales
Destilación
Este antiguo proceso permite extraer fragancias de materiales naturales como flores, especias y gomas utilizando el vapor de agua fresca. Las gotas se capturan y luego estallan para liberar el aceite esencial. Algunos perfumistas creen que hay casi "una dimensión mística en la destilación de aceites esenciales".
Infusión
Tomando prestadas las tradiciones de la industria desde hace mucho tiempo, maceramos materiales naturales en alcohol a temperaturas cálidas o frías para producir infusiones o tinturas que "añaden una auténtica pátina natural y proporcionan un sencillo complemento natural a cualquier composición".
Expresión en frío
Todo comienza con la piel de las deliciosas frutas. La expresión en frío combina muchas técnicas diferentes para exprimir los fragantes aceites esenciales de cítricos de esa piel o cáscara. Los aceites resultantes tienen una autenticidad y una calidad sorprendentes: "casi como si se embotellara la experiencia de pelar una naranja".
Métodos modernos de extracción de productos naturales
Extracción con fluidos supercríticos (SFE)
El dióxido de carbono natural y reciclado se convierte en un fluido supercrítico que se difunde suavemente a través de los materiales naturales. Captura delicadamente los compuestos olfativos u organolépticos y creemos que nos proporciona "la paleta más rica de ingredientes auténticamente naturales de nuestra industria": desde pétalos de flores del tesoro a hojas de té y desde especias preciosas a cacahuetes.
Extracción con disolventes
Este proceso histórico pone en contacto materiales naturales como los pétalos de rosa con disolventes y etanol, para extraer lo que llamamos el "resinoide" o "absoluto" - el resultado final es una gama absolutamente celestial de naturales "que añade riqueza, densidad y firma a un perfume".
Destilación molecular
Una forma de refinar lo ya refinado, tal vez un preciado aceite esencial o un raro absoluto, para crear ingredientes incoloros con perfiles elegantes, puros pero potentes en "concentraciones precisas y delicadas".
Nuevas fronteras en la creación de ingredientes
Química verde
Como empresa responsable, creamos nuestras moléculas renovables siguiendo los doce Principios de la Química Verde siempre que podemos. Estamos combinando la química verde con la biotecnología para semisintetizar moléculas maravillosas que eran inalcanzables o incluso inimaginables hace tan solo unos años.
Biotecnología
Comenzando con Clearwood® en 2014, hemos creado una serie de ingredientes icónicos de base biológica que han establecido nuestro liderazgo en Biotecnología. Utilizamos la fermentación sostenible del azúcar, las técnicas de bioconversión y la destilación avanzada para crear ingredientes de alta calidad a partir de carbono renovable, todos ellos asequibles, fácilmente disponibles y sostenibles.
